Musavat.az
Musavat.az




Müsavat » Xeberler» Xeber

Kişileri qadınlaşdıran toyuq eti – DÜNYA DA

13 Ekim 2016
12:04 pm


13/10/2016 [16:01]: xeber –
Çində kişilər arasında xəstəxanaya müraciət halları artıb. Buna səbəb son günlər ölkədə sürətlə artan “böyük sinə sindromu”dur. Yerli mənbələr yazır ki, toyuğun tərkibindəki maddə kişilərdə hormonların dəyişməsinə səbəb olur. Bu da onların sinə nahiyyəsinin sürətlə böyüməsi ilə nəticələnir. Məlum olub ki, hormon dəyişikliyinə səbəb olan maddə yalnız toyuq məhsullarının tərkibində var. Ölkədə ciddi rezonans doğuran hadisəylə bağlı hüquq-mühafizə orqanları geniş araşdırmaya başlayıb. Rəsmi dairələr açıq şəkildə bəyan edib ki, toyuq məhsullarının istehsalı zamanı qaydalara riayət etməyən şirkət sahibləri edam ediləcək. Bu xəbər dünyada hormonlu və antibiotik vurulan toyuqlaırn satışının yaratdığı təhlükəni bir daha diqqət mərkəzinə gətirib.Kişiləri qadınlaşdıran toyuq əti81 günə yetişməli toyuq 45 günə “böyüyür”Türkiyənin tanınmış onkoloqu Yavuz Dizdarın sözlərinə görə, toyuqlara antibiotik vurulması onları insan üçün təhlükəli məhsullar siyahısına daxil edir. Belə ki, təbii toyuqlar 81 gündən əvvəl yetişmir. Ancaq broylerlərdə toyuqların yeni üsulla böyüdülməsindən geniş istifadə olunur: “Bu üsul ABŞ-dan gəlmədir. Toyuq 23 saat işıq, 1 saat qaranlıqda qalaraq durmadan yeməyə vadar edilir. Ona biotexniki aminoasit verilir. Bu da sümüklərin inkişafını dayandırır. Toyuq yerindən tərpənmir, qaçmır, yerimir, sadəcə kökəlir”. Mütəxəssis bildirir ki, bu üsulla yetişdirilən toyuqlardan istifadə xüsusilə qadınlarda döş xərçəngi riskini artırır: “Buna görə də az qala hər gün hansısa qadın döş xərçəngi olur”.Kişiləri qadınlaşdıran toyuq ətiQadağan olunan antibiotiklər vurulurTürkiyəli uşaq həkimi Əhməd Aydının sözlərinə görə isə toksin, hormon və antibiotiklər toyuğu böyütdüyü halda lazımi vitaminlər almadan yetişməsinə səbəb olur. Hətta istifadədən yığışdırılan antibiotiklər qadağan olunduğu halda toyuqlara vurulur. Bu da təhlükənin artması deməkdir. Çünki toyuqların inkişaf mərhələsi düzgün getmir. Normal şərtlərlə 6-8 aya 1 kiloqram çəkiyə çatmalı olan toyuq 45 gündə 1 kiloqramdan artıq olur. Məlumatlara görə, broyler toyuğunun 1 kiloqram olması üçün cəmi 1.7 kiloqram yem verilir. Bu yem geni dəyişdirilmiş soyadan hazırlanan yem olur və dərhal da nəticəsini göstərir. Sümüklərin bərkiməsinə və toyuqun hərəkətinə mane olan bu yem və yem əlavələri ilə yanaşı bir çox ölkələrdə balıq yemindən də artıq çəki almaq üçün istifadə olunur.Nəticədə toyuğun çəkisi hətta 2 kiloqramdan da ağır olduğu halda bişirildiyi zaman bu çəkinin bir hissəsi itir. Müəssisələrdə darısqal yerdə toyuq sayı standartlara uyğun olmadığına görə kütləvi xəstəlik ehtimalı da artır. Bu ehtimalı aradan qaldırmaq üçün toyuqlara yüksək dozada antibiotik vurulur. Həmin antibiotik insanın istifadə etdiyi toyuq əti vasitəsilə insan orqanizminə daxil olur. Son illərin ən böyük problemlərindən olan artıq çəki və piylənməni yaradan səbəblər arasında bu amil də önəmlidir. Çünki antibiotiklə bəslənən toyuqlardan həddən artıq istifadə yetkinlik dövrünü yaşayan insan orqanizminə mənfi təsirini göstərir. Qırmızı ətlə müqayisədə toyuq əti nisbətən ucuz olduğuna görə istehlakın çox olması problemin daha da böyüməsinə şərait yaradır.Bədəndən çıxmayan qan xəstəlik mənbəyidirToyuqların yumurtlamaq qabiliyyətini artırmaq üçün istifadə olunan dərman preparatlarının da insan orqanizminə mənfi təsirindən çox danışılır. Bəzi araşdırmalara görə, bu dərman preparlatarı qadınlarda döş xərçənginə yol açdığı halda kişilərdə sonsuzluq və iqtidarsızlıq problemi yarada bilər. Bu problemi nisbətən aradan qaldırmaq üçün xüsusilə, müsəlman ökələrində halal kəsim üsulundan istifadəyə çalışılır. Çünki müəssisələrdə toyuqlar əsasən şok vasitəsilə öldürülür ki, bu zaman da bədəndən çıxmayan qan xəstəlik mənbəyi olur. Bunu aradan qaldırmaq və müsəlman kəsimin tələbatını ödəmək üçün müsəlman ölkələrindəki toyuq istehsalı müəssisələri halal kəsim qaydalarına riayət etdiklərini bildirirlər. Hətta məhsulun üzərində bu barədə xüsusi qeyd də olur.59 dərman bir toyuğa?Amerikanın Con Hopkins və Arizona Universiteti də dünyanı maraqlandıran “toyuq əti öldürürmü?” sualına cavab tapmaq üçün uzunmüddətli araşdırma aparıb. Nəticədə məlum olub ki, broyler toyuqlarına vurulan antibiotiklər narahatlıq üçün ciddi əsas yaradır. Bu, təkcə inkişaf etməkdə olan ölkələrdə yox, hətta inkişaf etmiş qida sənayesinə malik olan ölkələrdə də belədir. Mütəxəssislər hətta bu dərman sayının 60 olduğunu da bildirir. Bu dərman preparatlarının təqribən yarısını antibiotik qarışmları təşkil edir ki, bu da toyuqun kökəlməsi üçün istifadə edilir. Baxmayaraq ki, hələ 14 il əvvəl BMT qida təhlükəsizliyini əsas götürərək bu dərmanların kütləvi istifadəsini qadağan edən Biogüvənlik Protokolu qəbul edib. Bu protokola qoşulan ölkələrdə isə vəziyyət bir-birindən fərqlənmir. Standartlara görə, toyuqlar kəsimə göndərilməzdən bir həftə əvvəldən onlara antibiotik verilməsi dayandırılmalıdır. Ancaq bu müddətdə toyuğun çəki itirməsi kimi problemlə qarşılaşmamaq üçün standarltlara əməl edilmir.Alıcılar təhlükədən xəbərdardır, amma pulsuzluq…Azərbaycanda toyuq istehsalçıları bu barədə danışmağı sevmir. Onlarla əlaqə və suala cavab almaq mümkün deyil. Amma bu susqunluğun hansısa qaranlıq məqama işarə etdiyini güman etməmək də olmur. Satıcılar isə deyir ki, son zamanlar toyuq əti ilə bağlı yayılan informasiyalar alıcı sayına təsir göstərməyib. Səbəb bu xəbərlərə inanmamaqda deyil. Səbəb alıcının başqa seçim imkanının olmamasındadır. Qiymətlərin günbəgün bahalaşdığı bir dövrdə alıcıların nisbətən ucuz toyuq əti almaqdan başqa çıxış yolu qalmır. Satıcıların sözlərinə görə, Azərbaycan alıcısı kök və piyli toyuqlara üstünlük vermir: “Hamı bilir ki, bu toyuqlar xeyirli deyil. Hətta deyirlər ki, bu toyuqları suda yuyanda bişir. Qazana tökülməsinə ehtiyac qalmır. Alıcılar əsasən çəkisi 1 kiloqramdan çox olmayan toyuqları alırlar. Kök toyuqlara həvəs göstərilmir. Buna görə də istehsalçılar toyuqları çox kökəltməməyə çalışırlar. Əvvəl qablaşdırması olan toyuqların alıcısı çox idi. İndi açıq, buzsuz toyuqların alıcısı çoxdur”- deyə gənc satıcı bildirir.Broyler toyuğuna sarıköklü əməliyyatKişiləri qadınlaşdıran toyuq ətiOnun sözlərinə görə, istehlakçılar toyuq alanda keyfiyyətinə yox, qiymətinə diqqət yetirirlər: “Qablaşdırması olan toyuqların çəkisi az olsa da qiyməti bahadır. Açıq, buzsuz toyuların kilosunu 3 manatdan da almaq olur. Onsuz da imkanı olan alıcı heç vaxt broyler toyuğu almır. Onlar ancaq kənd toyuğu alırlar. Həm də kənd toyuğu adı altında broylerlərdə çıxarılan cücələr də olur. Bu cücələr daha sonra ev şəraitində baxılır və kənd toyuğu adına satılır. Amma onlar da əsl kənd toyuğu deyil. Çünki cinsi fərqlidir. Sadəcə evdə dənlə və ya yaşıllıqla baxıldığına görə bir qədər dadında kənd toyuğuna bənzərlik olur. Bir az da tüklərini yolandan sonra dərisinə sarıkök sürtürlər, əsl kənd toyuğuna oxşadırlar. Yarmarkalarda əsasən bu toyuqlar satılır.Amma əsl kənd toyuğunun 600-700 qram olanları 7 manatdan ucuz satılmır.Kəndin özündə bu qiymətə almaq olur. Necə olur ki, yarmarkada kənd toyuğu adına 3 toyuq 10 manata satılır? Deməli, əsl kənd toyuğu deyil.Amma yenə də broyler toyuğundansa kənddə, bağçada saxlanan bu toyuqlar yaxşıdır.Toyuq özü sərbəst böyüyəndə, dənin içində eşələnəndə daha dadlı olur.Hərəkət etməyən toyuğun əti də dadsız olur və xəstə təsəvvürü yaradır. Kəndlərdə toyuq bir yerdə dayanarsa, hərəkət etmirsə onu xəstə adına çıxırlar. Kəsib yemirlər.Amma broyler toyuqları ümumiyyətlə gəzmək üzünə həsrətdirlər”.(legion.az)


mənbə : moderator.az



Şərh yazılmayıb.

Şərh yaz.








           
MARAQLI
Maraqlı
- Sitemap BIST 100 endeksi, günün ilk yarısında yüzde 0,59 değer kazanarak sürekli müzayede işlemlerine verilen araya 77.242,79 puan ile girmişti.Sürekli müzayede işlemlerinin tekrar başlamasının ardından yükseliş eğilimini sürdüren endeks, şu dakikalarda yüzde 0,66 artışla 77.300 seviyelerinde bulunuyor. Analistler, öğleden sonra ABD'de başta fabrika ve dayanıklı mal siparişleri olmak üzere açıklanacak verilerin takip edileceğini belirterek, BIST 100 endeksinin 77.800 seviyesinin direnç, 76.000 seviyesinin destek konumunda olduğunu kaydediyor.Spot altının ons fiyatı yüzde 0.2 değer kaybederek bugün güne 1,237.65 dolardan işlem görerek başladı. Havalimanının batısında yer alan ve Gizlani Askeri Üssü'nde de tamamen kontrol sağlandı.Doğu cephesinden ilerleyen federal polis güçleri ve özel kuvvetler askerleri, havalimanı yakınındaki Elbu Seyf köyünü hafta başında terör örgütünden geri almıştı.Güney cephesinden ilerleyerek geçen yıl kentin tamamen kuşatılmasını sağlayan İran destekli Şii milisler Haşdi Şabi grubu da batı cephesinden ilk saldırıyı Çarşamba günü başlatmıştı. Telafer çevresindeki köylerde yoğun çatışma var.Bu arada Musul’un batısından ilk tahliye haberi geldi. El-Memum bölgesinden DEAŞ'ın kalkan olarak kullanmak için alıkoyduğu bin 508 kişi tahliye edildi. -Irak Göç ve Göçmenler Bakanlığınca kentin batısından tahliye edilen bin 508 kişilik ilk grup, Kayyara kasabasındaki kamplara yerleştirildi.Kapalıçarşı altın fiyatlarına göre çeyrek altın fiyatı bugün 192 lira, altın gram fiyatı ise 117 lira seviyesinde.Altın fiyatları ABD'den açıklanan pozitif verilerin ardından yatırımcıların riskli varlıklara geri dönüş yapmasıyla beraber dün geriledi. Spot altının ons fiyatı yüzde 0.2 değer kaybederek 1,237.65 dolardan işlem görürken, dün yüzde 0.7 değer kazanmıştı.KAPALIÇARŞI ALTIN FİYATLARIİstanbul Kapalıçarşı'da 24 ayar külçe altının gram satış fiyatı 116,75 lira, Cumhuriyet altınının satış fiyatı ise 780,00 lira oldu.Bu yıla en hızlı başlayan yatırım aracı altın oldu. 3 yıl yatırımcısına kaybettiren altın, Aralık ayında başladığı yükselişi bu yıl hızlandırdı. Peki altın fiyatları 3 yıllık kayıbın ardından nasıl yükselişe geçti? Altın fiyatları neden yükseliyor? Altın yorumlarını aşağıdaki playerdan izleyebilirsiniz.Analistler, bugün ABD'de açıklanacak ADP istihdam raporunun altın fiyatları üzerinde etkili olabileceğini belirterek, teknik olarak altının onsunda 1.210 doların destek, 1.250 - 1.255 dolar bandının ise önemli direnç seviyeleri olarak takip edileceğini kaydediyor. Altının gram fiyatında ise 116 seviyesinin izleneceğini dile getiren analistler, bu seviyenin altında kalınması durumunda düşüşün ivme kazanabileceğini, olası yükselişlerde ise 118 direncinin gündeme gelebileceğini tahmin ediyor.çarşambaAnalizciler, ABD'de üretimin azalacağına ve OPEC ile OPEC dışı üreticilerin birlikte kararlar alabileceğine ilişkin beklentilerin petrol fiyatlarında yukarı yönlü hareketleri destekleyen ana etkenler olduğunu ifade ediyor.günü 39 dolar sınırına yükselen Brent petrolün varil fiyatı, haftanın ilk işlem gününde 39,47 dolara kadar yükseldikten sonra şu dakikalarda 39,11 dolar seviyelerinden işlem görüyor. Brent petrol son olarak 11 Aralık 2015 tarihinde 39,71 dolara kadar yükselmişti.Avrupa'da tarafında ise piyasalar bu hafta Avrupa Merkez Bankası (AMB) faiz kararı ve Euro Bölgesi büyüme verisini bekliyor. Analistler, 10 Mart’taki AMB toplantısında alınacak yeni önlemlere yönelik beklentilerin arttığını belirtiyor. Bugün İuro Bölgesi'nde Sentix yatırımcı güveni açıklanacak. Cuma günü Almanya'da DAX 30 endeksi yüzde 0,74, Fransa'da CAC 40 endeksi yüzde 0,92 ve İngiltere'de FTSE 100 endeksi yüzde 1,13 prim yaptı.Amerika'da BÜYÜME HEDEFİ REVİZE EDİLDİAsya'da hafta sonu gerçekleşen Çin Ulusal Kongresi'nin yıllık toplantısında ülkenin büyüme hedefinin yüzde 7 civarından yüzde 6,5 - 7,0 aralığına düşürüldüğü kaydedildi. Çin'deki gelişmeler sonrasında Şanghay bileşik endeksi şu dakikalarda yüzde 0,32 yükseldi. Japonya'da Nikkei 225 endeksi ise yüzde 0,61 düşüşle 16.911,32 puandan kapandı.Analizciler, bu hafta yurt içinde sanayi üretimi ve ödemeler dengesi verilerinin izleneceğini, yurt dışında ise AMB toplantısı ve ABD verilerinin takip edileceğini dile getiriyor.Teknik açıdan BIST 100 endeksinin 77.800 seviyesinin direnç konumunda olduğunu aktaran analistler, 76.300 ve 75.500 seviyelerinin destek olarak öne çıktığını vurguluyor. musavat son xeberler Son Xeberler - Son Xəbərlər, yeni musavat, müsavat, musavat qezeti xeberler